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什么是HACCP 認證資料下載

HACCP是國際廣泛認可的食品安全管理體系規范，在 食品生產、加工、處理以及后續服務過程中進行危害 分析和控制，幫助食品企業符合相關國家法律法規要 求，保證食品的安全性。
HACCP在許多國家成為法律規定的強制性規范。
HACCP管理體系范圍涉及食品供應鏈（從原材料供 應、食品生產/加工、包裝到儲運）和食品消費的各個 環節。標準要求食品企業應識別其業務流程中有可能 存在生物的/化學的/物理的危害因素，并對這些因素進 行危害分析，找出關鍵控制點，按法規要求制定控制 范圍，提出必要的預防及糾正措施，進行程序化控 制，以消除危害或將危害控制到一定范圍。
第三方認證機構的認證證書可作為食品企業向客戶和 消費者證明其食品安全體系有效性的證據。認證機構 的權威性通過國際認可機構審核批準來保證。
摩迪國際集團已獲得英國UKAS認可，向全球食品行業 的客戶提供質量和食品安全雙重認證。摩迪國際集團 將指派專業化的質量和食品安全審核小組，對客戶質 量和食品安全管理體系進行一次性審核，并向客戶頒 發ISO 9001/HACCP雙重認證證書。