誠信管理體系是社會誠信體系建設(shè)的組成部分，也是食品工業(yè)企業(yè)管理體系的一部分，涉及食品工業(yè)企業(yè)組織機構(gòu)、誠信體系策劃、職責、慣例、程序、過程和資源。
原則
食品工業(yè)企業(yè)應根據(jù)本標準的要求建立、實施、保持和持續(xù)改進誠信管理體系，并將實現(xiàn)相關(guān)要求、界定誠信信息和誠信管理體系的范圍形成文件。在食品工業(yè)企業(yè)實施該體系過程中逐步形成誠信教育機制、誠信因素識別機制、體系運行機制、征信評價機制、自查自糾改進機制和失信懲戒公示機制。
誠信方針
食品工業(yè)企業(yè)最高管理者應確定誠信方針，確保其滿足：
a) 與誠信有關(guān)的法律法規(guī)、政策和其他要求；
b) 適合食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、安全和保障的要求；
c) 失信預防和持續(xù)改進；
d) 為誠信目標和指標提供方向；
e) 形成文件，付諸實施；
f) 傳達到相關(guān)人員；
g) 能為社會公眾所獲取
基本要求
食品工業(yè)企業(yè)建立和實施誠信管理體系時，應識別其生產(chǎn)、服務(wù)、安全和保障活動中與誠信因素有關(guān)的法律法規(guī)、政策和其他要求，并滿足 ：
a) 及時獲取這些要求，確保有效；
b) 確保這些要求應用于誠信管理體系的建立及實施；
c） 通過內(nèi)部制度的確立，確保誠信管理從策劃、采購、生產(chǎn)、儲運、營銷、服務(wù)等全過程的規(guī)范化、程序化和制度化
誠信因素
食品工業(yè)企業(yè)應建立、實施并保持誠信因素識別程序。 食品工業(yè)企業(yè)在建立、實施和保持誠信管理體系時，應充分考慮誠信因素。誠信因素包括但不限于：
a）生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品供應、廣告宣傳和服務(wù)等活動中涉及的誠信因素，包括：
——食用農(nóng)產(chǎn)品原料及其他投入品的質(zhì)量安全控制，特別是微生物、藥殘、重金屬、環(huán)境污染物、違法添加物等；
——生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制；
——包材、標識管理；
——倉儲、物流管理；
——其他。
b) 與新項目有關(guān)的誠信因素，包括：
——新產(chǎn)品配方與預期用途；
——技術(shù)改造；
——其他。
c) 影響誠信的其他因素。 誠信因素識別程序應形成文件，并適時予以更新。
社會責任
食品工業(yè)企業(yè)應以多種方式承擔和履行社會責任，完善誠信管理體系，樹立良好社會形象，以充分滿足：
a) 提供安全的食品；
b) 依法納稅；
c) 依法執(zhí)行勞動合同、保險；
d) 符合環(huán)境保護、資源節(jié)約和生態(tài)平衡等要求；
e) 公共安全。
適用時，包括但不限于以下形式：
a） 惠農(nóng)、扶貧；
b） 將社會責任傳達、影響到相關(guān)方；
c） 慈善救助、公益捐贈；
d） 文明傳承教育及其他公益活動； 食品工業(yè)企業(yè)應保持相關(guān)的記錄。
誠信文化建設(shè)
食品工業(yè)企業(yè)應開展以誠信為核心的企業(yè)文化建設(shè)，樹立誠信經(jīng)營理念。誠信文化建設(shè)應包括：
a）質(zhì)量安全責任感；
b）企業(yè)價值觀；
c）員工歸屬感、榮譽感；
d）企業(yè)團隊精神；
e）企業(yè)誠信環(huán)境；
f）與相關(guān)方的關(guān)系等
